Skriv ut recept Skriv ut recept

Det finns massor med recept på varmt rött vin, som i tyskspråkiga världen heter glüwein. Detta är ett recept som viprovat och som passar den svenska amekn särskilt bra. Även om receptet i sin grundform faktiskt är danskt. Men det har ändrats och fixats till.
Det här behöver du
1 flaska rött vin som ska vara fylligt med syltiga toner.
3 röda äpplen som du skalat, kärnat ur och skurit i tunna skivor
2 teskedar malen kanel
3 kryddnejlikor
1 dl socker
1 tesked pressad citron
6 cl cognac
Så här gör du:
Lägg alla ingredienser utom cognacen i en stor kastrull. Koka upp och låt sjuda under 20 minuter. Sila därefter genom fin sil (eller helst genom duk om du har och orkar med). Lägg tillbaka i kastrullen. Hetta upp och tillsätta cognacen. Ta av värmen och servera eller lägg i termos. En riktigt frostig dag är det riktigt trevligt att njuta under promenaden eller på balkongen. Om du blir varm?…….Jodå!.