Röra på varmrökt lax med dill och citron

En delikat liten canapé. som vi serverar på färsk baguette, men som lika bra kan serveras på pumpernickel eller kavring. Utomordentligt lättlagat.

Detta behöver du till fyra:
200 g varmrökt lax
200 g färskost
1 msk creme fraiche
1/2 citron, skalad
4 kvistar dill, hälften blad och hälften ”stam”
1 tsk salt
1/2 tsk vitpeppar
Baguette till serveringen
Hackad gräslök som dekor

Så här gör du:
Lägg alla ingredienser, även citronen i en blender och kör till en jämn röra.
Ställ i kylskåpet i minst en timma.
Skär upp baguetten i centimetertjocka skivor och bred på röran. Dekorera med gräslök.