Skriv ut recept Skriv ut recept

En riktigt trevlig fransk sallad som är både god och nyttig och som många gillar starkt.
Detta behöver du till fyra:
till salladen
16 små cikoria salladshuvuden
1 stort rött äpple
75 g ädelost
100 g valnötter, hackade
1 selleristång i tunna skivor
2 msk finhackad gräslök
Till dressingen
1 msk dijonsenap
1 msk vitvinsvinäger
2 msk vatten
2 msk valnötsolja
2 msk olivolja
salt och peppar efter smak
Så här gör du:
Ta loss salladsbladen och dela dem på längden i halvor.
Smula osten så fint du kan. Hacka äpplet fint med skalet kvar.
Blanda samman ingredienserna till dressingen i en matberedare eller med en stavmixer så att du får en tjock konsistens.
Montera salladen vacker på portionstallrikar. Häll över dressingen alldeles innan servering.