Tomat Aioli
En mycket användbar liten sås. Du kan ha den som en klassisk dip, men lika gärna som sås till Hamburgaren, din grillade lax eller som alternativ till dressing i din Ceasar sallad.
Detta behöver du till fyra personer som sås till grillat:
2 dl färsk majonnäs
1 dl passerade tomater
1 tesked salt
1/2 tesked svartpeppar
1 matsked pressad vitlök
1 msk pressad citron
Så här gör du:
blanda samman alla ingredienserna och ställ såsen svalt att vila åtminstone en halv timma innan serveringen så att smakerna hinner komma samman. Servera det efter eget tycke och smak.