Beskrivning
Land: Frankrike
Område: AOP Champagne
Producent: Champagne J-M Gremillet
Smakstil: Torrt mousserande vin
Årgång: NV
Druvor: 70 % Pinot Noir och 30 % Chardonnay (ekologisk)
Socker: 7 gr dosage
Pris: 379 kr
Alk: 12%
Aromer: Utvecklad smak med inslag av röda äpplen, citrus och rostat bröd med elegant mousse och en torr och frisk avslutning.
Ekologisk Champagne: Det är ganska sällsynt med Champagne på ekologiskt odlade druvor. DEt kommer sig av att bara ca 2% av druvorna i Champagne odlas ekologiskt. Denna Champagne är gjord på ekologiskt odlade druvor till 100%.
Vinifikation:
Druvorna kommer från ekologiska vinodlingar i Côte de bar. Endast första
pressningen har använts till vinet och inget reservvin har använts, basen i
detta vin är till 100% från den starka årgången 2015. Vinet har lagrats ca
36 månader på sin fällning.
Champagne Gremillet är en familjeägd producent och har odlat vin i flera
Generationer och gör sedan 1979 vin under familjenamnet. Syskonen Anne
Och Jean-Christophe (vinmakare) Gremillet driver idag huset med stor
Framgång. Man förfogar Över 42 hektar odlingar i byn Balnot-Sur-Laignes
i Aube och produktionen ligger på ca 500.000 flaskor varav ca 5% är ekologisk.
Gremillet är huschampagne på över 50 franska ambassader världen över
där den i Sverige är en av dom som serverar deras Champagne.
