Skriv ut recept Skriv ut recept

Canapéer med mousse på rökt lax

,

Riktigt trevligt tilltugg, som också kan göras lite större och då bli en förrätt.
Detta behöver du till fyra:
100 g kallrökt lax
2 tsk pressad citron
2 msk finhackad dill
2 tsk dijonsenap
200 g Philadelphia ost (eller liknande cream cheese)
2 msk vispgrädde
salt och peppar efter smak
runda pumpernickelskivor
Så här gör du:
Spara lite dillkvistar till dekor.
Lägg lax, dill, citron och senap i en matberedare. Kör med korta pulser till dess att laxen är finhackad.
Lägg i osten och grädden och kör till dess att du har en mjuk och fin mousse. Smaka av med salt och peppar.
Lägg ut brödskivorna och spritsa på laxmoussen. Dekorera med dillkvist. Spara under plast om du inte serverar på en gång.