Beskrivning
Land: Italien
Distrikt: Lombardiet, DOC Valtellina
Årgång: 2013
Alkoholhalt: 13,5 %
Producent: Nino Negri
Druvsammansättning: Chiavennasca 100 % (Druvan heter Nebbiolo på andra platser i italien)
Karaktär: Färgen har medelhög intensitet med mörkröd nyans. Doften är ung och frisk med stor och komplex karaktär av mörka bär, mörk choklad, tobak och nya fat. Smaken är fyllig och nyanserad med relativt mjuka tanniner och inslag av torkade körsbär, viol, läder och fat.
Vinifikation: Druvorna till detta vin skördas från firmans egna vingårdar i kommunen Sassella i Valtellina Superiore. Musten jäser på rostfria tankar under temperaturkontroll. Vinet mognar 12 månader på delvis nya franska fat samt fyra månader i flaska.
Lagring: Gott att dricka nu, kan lagras upp till 5 år
Valtellina är det nordligaste distriktet för Nebbiolo. Chiavennasca = Nebbiolo
