Beskrivning
Land: SPANIEN
Distrikt: Katalonien, DO Penedès
Druvor: Cabernet Sauvignon85%, Tempranillo 15%
Alkoholhalt 14%
Årgång: 2016
Druvsockerhalt: 2 g/l
KARAKTÄR: Rik och sensuell doft med druvtypiska aromer med noter av röda och blåa bär. Här finns också gröna kaffebönor, lakrits och en klassisk vanilj- och läderton. I munnen är smaken rik och fyllig med silkiga, välstrukturerade tanniner.
VINIFIERING: Cabernetdruvorna började skördas den 10 oktober och tempranillodruvorna den 25 september.
Vinet jästes i temperaturkontrollerade ståltankar, vid 28-29oC, under 7-8 dagar samt macererade med skalen i två veckor.
Vinet har lagrats på franska ekfat, varav 30% nya, i 12 månader.
OM PRODUCENTEN: Familjen Torres är en av världens mest kända familjer i branschen. Redan under mitten av 1600-talet var de verksamma inom vinnäringen och år 1870 etablerade de sig som vinproducent. Sedan dess har namnet Torres borgat sig för kvalitet och hållbarhet samt vunnit många fina utmärkelser genom åren.
2017 fick de bland annat den prestigefyllda utmärkelsen ”World’s Most Admired Wine Brand” för tredje gången av Drinks International.
