Gorgonzolasås

En alldeles förtrollande sås som är perfekt till både den grillade laxen och kraftigt rött kött. Är också utmärkt kamrat med ett kraftigt rött vin och ett utmärkt alternativ till bearnaisen. Du måste bara prova. Detta behöver du: 2…

Pepparrotscreme

Detta är en liten creme eller sås, som passar perfekt till den grillade fisken eller en kokt lax. Den bygger på färskriven pepparrot så den är naturligt syrlig och du ska njuta av ett vin med frisk syra. Detta behöver du: 3 matskedar…

Engelsk mintsås

Mintsåsen är superb till lammstek och lammkotletter men passar förträffligt till älgkött eller smakrikt vilt. Både enkel att göra och hållbar. Det är en personlig smak så du kan variera mängden socker efter smak och du kan också…