Coleslaw med pepparrot

Perfekt tillbehör till grillad fisk eller kött. Superenkelt att göra och en dröm att servera på buffén.
Detta behöver du till fyra:
1 litet vitkålshuvud (ca 1kg)
3 dl majonnäs
4 msk riven pepparrot
1 msk pressad citron
2 msk Dijon senap
3 medelstora morötter skurna i supertunna mynt
2 tsk salt
1 tsk svartpeppar
2 msk finhackad selleri
Så här gör du:
Blanda samman alla ingredienser utom kål och morötter. Ställ kallt.
Skiva kålhuvudet tunt och hacka ner bitarna så att det inte finns några stora blad. Blanda morotsbitarna med kålen.
Vänd ner kål och morötter i majonnäsblandningen.
Låt stå kallt minst ett par timmar. Servera.