• Våra Recept

Du kan söka på alla våra recept genom att välja kategori, men du kan också söka i sökfältet efter en ingrediens som intresserar dig eller en maträtt. Till alla recept finns det vintips. Vill du läsa mer om vinet så klickar du bara på vinflaskan i högerkolumnen till receptet.


Ostsufflé
Många vill göra sufflé, men lyckas inte för att formarna inte blir ordentligt smorda och då fastnar sufflén på väg
Mousse på jordgubbar och vit choklad
Fint som liten sommardessert. Det kräver lite pill, men inget är svårt och resultatet är värt ditt arbete. Detta behöver
Rostbiffsallad med pepparrot
God och matig sallad som kan vara en huvudrätt eller förrätt. Detta behöver du till fyra:400 g skivad kall rostbiff1/2
Friterad kyckling med vitlöksdoftande sås
En trevlig och uppskattad rätt som både kan bli huvudrätt med ris, eller som tapas eller tilltugg med bara såsen.
Ostmuffins
Ett perfekt tilltugg till ett glas mousserande vin med en liten sötma. Vi har dragit ner på sockret i vårt
Paella - lyxigt och mustigt
Brukar du inte göra paella är det dags nu. Tekniken är alldeles densamma som när du gör risotto. Det enda
Lammgryta
En klassiker som verkligen gillar ett rött vin med kraft. Det här behöver du till fyra:1/2 kg bacon i lite
Råbiff
En riktig klassiker som kan göras på lite olika sätt. Vi har satt oss före att ge mycket smak och
Tomatomelett med Parmesan och Pesto
En härlig brunchrätt som du kan matcha med ett kraftigt rött vin för att få en bra start på dagen.
Långtidsbakat lamm
Enklast är om du ber din slaktare att bena ur lammstek, men du kan ta andra styckdelar. Detta behöver du
Kalops
En riktigt svensk klassiker som har lite sötma i sig och kräver lite sötma i vinet för att matcha. Lättare
Kyckling med enbär och rosmarin
Lättlagad rätt med mycket smak och enbär med rosmarin är en förträfflig kombination. Detta behöver du till fyra:4 kycklingbröst2 kvistar
Paprikasoppa
En utmärkt lunch, förrätt eller mellanrätt. Lättlagad och kan göras i förväg och vara värmas vid serveringen. Detta behöver du
Morotsmousse
Ett underbart tillbehör till kyckling eller en fiskrätt. Inte svårt men riktigt gott. Detta behöver du till fyra:1l skalade morötter2
Grön ärtsoppa med pepparrotsgrädde
Lika gott hela året. Du kan ta färska ärtor, men frysta fungerar nästan lika bra. Det här behöver till fyra:500