Krämig cheddarsås

Ibland kan det vara underbart gott med en skön gratängsås till blomkol eller broccoli. Du gör såsen medan ugnen värmer upp och du kokar den valda grönsaken. Koka den al dente och lägg på generöst med den kräm,ig ostsåsen och stoppa…

Sås på rödbetor och kokos

En överraskande kombination som blir en färgklick på tallriken och där sötman i rödbetan hittar kokosen. Passar förträffligt som tillbehör till allt grillat och med ett vin med söta toner i doften alldeles förträffligt, Detta behöver…

Klassisk BBQ sås

Om du har ett riktigt kraftigt rött vin som nästan exploderar i munnen så ska du komplettera din grillade köttbit eller din hamburgare med en riktigt fyllig sås. Vår BBQ sås är en sådan. Självklart får du ett vinförslag som har vad…

Röra på lagrad Västerbottensost

,
Ibland letar man efter ett tillbehör till rökt lax, matjessill, en silltallrik eller bara till en god rökt skinka. Prova då med röra gjord på västerbottenost. Den fungerar också alldeles superbt på ett kex som tillbehör till ett glas…

Gorgonzolasås

En alldeles förtrollande sås som är perfekt till både den grillade laxen och kraftigt rött kött. Är också utmärkt kamrat med ett kraftigt rött vin och ett utmärkt alternativ till bearnaisen. Du måste bara prova. Detta behöver du: 2…

Pepparrotscreme

Detta är en liten creme eller sås, som passar perfekt till den grillade fisken eller en kokt lax. Den bygger på färskriven pepparrot så den är naturligt syrlig och du ska njuta av ett vin med frisk syra. Detta behöver du: 3 matskedar…

Engelsk mintsås

Mintsåsen är superb till lammstek och lammkotletter men passar förträffligt till älgkött eller smakrikt vilt. Både enkel att göra och hållbar. Det är en personlig smak så du kan variera mängden socker efter smak och du kan också…