Currydoftande vegetarisk röra

Detta är ett tillbehör till den grillade fisken eller köttet. Det passar också utmärkt som en toast alldeles för sig själv. Det är söta smaker från alla ingredienserna som kompletteras med lite balsamicovinäger för vinets skull. Detta…

Japanska pannkakor med tomatsås (vego)

Väldigt vacker rätt, som dessutom är full av smaker och snål på kalorier. Med ett glas vitt vin har du den perfekta lunchen. Kan också vara en förrätt. Riktigt lätt att både laga och servera. Detta behöver du till fyra: till pannkakan: 100…

Casserole på zucchini och tomat

Underbar helt vegetarisk rätt som är låg på fett och kalorier, men med mycket smak och som är skön att göra en lat sommardag. Detta behöver du 2 stora färska tomater, som du skållar och drar av skalet på , skivade i tunna skivor (gör…

Tomatröra med ordentliga smaker

Vi har haft den på senaste provningen och många undrar hur man gör. Lätt som en plätt. Blanda ingredienserna och låt stå svalt så länge som möjligt, helst över natten i täckt kärl. Så att löken hinner få sig en omgång av vinäger…

Rödbetssallad med twist

Vi har gjort ett par små förändringar som du lätt kan tillföra en rödbetssallad som du köper färdig. Allt handlar om att få fram en rödbetssallad som möter ett fylligt rött vin med både syra och beska. För att höja syran ökar…

Potatis ”Byron”

Det finns olika originalrecept på denna klassiska potatisanrättning. I princip är det en kombination av potatis, grädde och ost. Vi har gjort en liten variant på temat och då finns det med en klick smör också. Det är en variant på…

Kokosris lyfter ditt asiatiska kök

Ofta får riset bara koka och man glömmer att det går alldeles utmärkt att ta fram kompletterande smaker till maten som ska ätas till. Det här är ett ris som får smak av kokos. Det gör att det gifter sig enastående bra med alla former…

Ananasspett med smak av ingefära

Detta är en rätt som passar bra som en liten förrätt eller mellanrätt. Den kan också vara en frisk dessert efter en asiatisk huvudrätt. Den har en liten sötma i sig, men inte mycket. Du dricker ett vin till som har restsötma, men inget…