Kyckling med svamppasta
Fågel, pastaGott till fest och till vardag. Lysande vinmat och ganska enkelt att laga.
Detta behöver du till fyra:
2 matskedar olivolja
1/2 gul lök
3 vitlöksklyftor
1/2 kg skogschampinjoner
2 matskedar majsmjöl
2 teskedar koncentrerad svampfond
2 dl…
Kycklingpasta med bacon och cheddar
Fågel, pastaGod och krämig pasta där bacon och ost ger karaktär.
Detta behöver du till fyra:
1/2 kg Penne pasta
6 skivor bacon, skurna i bitar
1 matsked smör
3 skinn och benfria kycklingfiléer, skurna i mindre tärningar
1 matsked koncentrerad kycklingfond
1…
Kycklingbullar med parmesan i tomatsås
FågelVäldigt trevligt alternativ till dina vanliga köttbullar. Det blir lite Lady och Lufsen över det hela (om du nu sett Kalle Ankas Jul någon gång). Väldigt lättlagat.
Det här behöver du till fyra:
500 g kycklingfilé utan skinn och ben,…
Kycklingrullar
Fågel, Smårätter/tilltuggDet här receptet kombinerar kyckling, bacon, vitlök och soltorkade tomater med lite basilika. Inrullat i smördeg och bakat i ugn blir det en fenomenal förrätt eller tilltugg till ett glas vin.
Detta behöver du till fyra:
2 kycklingbröst…
Marinerade kycklinglår
FågelGott och dessutom nyttigt. Marinaden ger kycklingen mycket smak. Är ni mycket hungriga får ni öka på receptet med mer kyckling. Marinaden räcker.
Detta behöver du till fyra:
2 1/2 dl apelsinjuice
2 matskedar pressad citron
4 teskedar soja
10…
Genuin kinesisk kyckling
FågelEn väldigt trevlig smakupplevelse som för tankarna direkt till det kinesiska köket. Servera med ditt favoritris och en matsked kinesisk sötsur sås.
Detta behöver du till fyra:
4 kycklingbröstfiléer
1 dl sesamolja
1 dl soja
1 dl mörk…
Japansk kyckling och paprika wok
Fågel, Sallad m.m.Otroligt lättlagat. Mycket nyttigt och vackert att se på. Det blir perfekt som en bufférätt men passar strålande med lite ris eller en grön sallad.
Detta behöver du till fyra som förrätt:
2 kycklingbröstfiléer
1 matsked koncentrerad…
Paj med kyckling, spenat och mycket annat
FågelPerfekt rätt att laga och ha tillhands när det drar ihop sig till storhelger eller andra gästabud. Kan ätas som mellanrätt, förrätt, god lunch eller vickning.
Detta behöver du till 4-6 personer:
Färdig pajdeg (om du inte vill göra…
Baconlindade ostfyllda kycklingfiléer
FågelLättlagat och gott. Allt du behöver finns i din affär och det tar inte många minuter att laga. Brukar uppskattas inte minst av den yngre generation.
Detta behöver du till fyra:
4 kycklingfiléer (bröstfilé)
3 matskedar olivolja
4 kraftiga…
Kycklingsallad med hallon
Fågel, Sallad m.m.Nyttigt, vackert och gott. Kan det bli bättre? Dessutom väldigt lätt att laga. Numera finns hallon att köpa hela året.
Detta behöver du till fyra:
4 kycklingbröst utan skinn och ben
2 liter små spenatblad
1 stor rödlök, skalad och…
Apelsinkyckling på asiatiskt vis
FågelEn asiatiskt inspirerad kycklinggryta som har mycket smak och som många gillar. Servera med nykokt jasminris eller bara en grön sallad.
Detta behöver du till fyra:
4 skinn- och benfria kycklingfiléer
1 matsked koncentrerad kycklingfond
1…
Fetafylld kyckling med smörstekta blåbär
FågelLättlagad mat som är utmärkt mat i alla sammanhang och som dessutom är riktigt nyttig.
Detta behöver du till fyra personer:
4 skinn och benfria stora kycklingbröst
1 tesked salt
1 ägg
1 dl vetemjöl
1 tesked torkad rosmarin
1/2 tesked…
Pasta med kyckling och kronärtskocka
Fågel, pastaEn lättlagad och spännande rätt som ger dig både fina smaker och väldigt bra passning med ett friskt vitt vin. Fungerar lika bra i vardagslag som till fest.
Detta behöver du till fyra:
Spaghetti efter aptit till fyra
4 kycklingbröst utan…
Kycklinggryta
FågelEn mycket smakrik och otroligt uppskattad gryta. Dessutom lätt att laga.
Detta behöver du till fyra:
4 matskedar olivolja
1 kg skinn- och benfri kyckling skuren i stora tärningar
2 stora gula lökar, skalade och hackade
3 vitlöksklyftor…
Kycklingrullader med hallon och granatäpple
FågelTrevlig rätt, som ger lite omväxling om du lagar kyckling ofta. Blir snygg bjudmat om du vill det.
Detta behöver du till fyra:
4 kycklingbröst utan skinn och ben
1 dl smulad grönmögelost
4 skivor bacon som stekts frasiga och sedan smulats
2…
Stekt marinerad kyckling
FågelEtt mycket användbart recept som kan göras på bröst eller ben. Receptet här under är med kycklingbröstfiléer. Det är viktigt att du kör ihop dressingen i matberedare eller med stavmixer för att få mest smak.
Detta behöver du till…
Ankbröst med grön sparris
FågelDu kanske inte har provat att äta din sparris utan att koka den. Detta är ett recept där du får känna hur underbart gott det är med den lätta gröna sparrisen. Vi serverar den med stekta ankbröst, några fina björnbär och om du vill…
Sesamkyckling med blåbärskål och svamp med pepparrot
FågelVäldigt gott, väldigt nyttigt och passar alldeles extra bra med ett fylligt rött vin. Trots att det ser ut att vara mycket saker på tallriken så är det lätt ordnat. Också lätt att laga till många om det är aktuellt.
Detta behöver…
Crepes på kyckling med mango
FågelDetta är en överraskande och smakrik rätt som kan fungera både som förrätt eller huvudrätt beroende på hur mycket du lagar. Du steker fyra pannkakor i din största stekpanna och lägger dem till sidan med bakpapper emellan.
Detta behöver…
Apelsinkyckling som ”slow cooking”
FågelDet är en stor trend att laga maten på låg temperatur och länge. Detta är inget undantag. Smakerna blir väldigt generösa och konsistensen väldigt mör:
Detta behöver du till fyra personer:
4 kycklingfiléer utan skinn
1 dl apelsinjuice
1…